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Cucina

Bistronomia

Il gusto che fa innamorare.

Una cucina che non è solo cibo, ma bistronomia. E' esperienza, sperimentazione, connubio di tradizioni diverse, sapientemente integrate. Anime gemelle del piacere di mangiar bene. La cucina del Bistrot Rizziero è un luogo magico, che trasforma in realtà ogni tuo desiderio.

Il Bistrot Rizziero è unico. Ma perché lo è?

Perché qui si incontrano sapori e ricette tanto diverse tra loro, eppure così simili. 

L’atmosfera francese si sposa alla perfezione con l’autenticità della tradizione abruzzese, dando vita ad una cucina che amiamo definire connubistronomica

L’esatto equilibrio tra poesia, piatti ricercati, vini di qualità, materia prima a km 0 e ambiente informale, fanno del Bistrot un luogo del cuore. Dove si mangia bene. E si può essere se stessi.

I piatti di Patricia

La forma della felicità

La cucina del Bistrot Rizziero è fortemente ispirata dal connubio Francia-Abruzzo. Un’unione di sapori, innovati dalla sensibilità culinaria di Patricia, che rende ogni piatto unico e capace di suscitare ricordi. Mangiare al Bistrot è come sfogliare le pagine di un diario.

Mangia e ricorda

Un viaggio dentro te

Sedersi al Bistrot Rizziero, vuol dire vivere un’esperienza multisensoriale, fatta di gusto e di ricordi. 

L’amore di Patricia per la cucina, rende vivo ogni piatto. Lo trasforma in un libro da leggere, in un’emozione da vivere. In un momento talmente intenso da riportare alla mente anche vecchi ricordi. Per farci pace. O goderne ancora. Insieme a profumi e sapori che non si dimenticano.

PURA MATERIA

Per mangiar bene, inizia dal principio

Le materie prime che utilizziamo in cucina, provengono direttamente dal nostro orto e dalla nostra azienda agricola

Patate, grano di solina, lenticchie, ceci, fagioli, verdure e ortaggi

Tutto nasce e cresce in Alta Quota, al riparo dalle contaminazioni, per essere sempre fresco e puro, come il sorriso di chi assaggia i nostri piatti.

Colazione, pranzo e cena al Bistrot.

Non ti lasciamo mai solo.

Il Bistrot Rizziero non è solo cucina. Ma anche accoglienza di qualità ed un servizio attento e rispettoso. In sala, la cortesia è immancabile. Ma non perché sia dovuta, semplicemente perché amiamo coccolare i nostri clienti, esattamente come vorremmo essere coccolati noi. Con amore.

Qualità da bere

Una cantina per sognare

Bistrot Rizziero vuol dire anche bere bene. La nostra carta dei vini è particolare e raffinata. La cantina, una carezza di gusto. Vini italiani, chicche francesi e prodotti abruzzesi, tutti di alta qualità. Scegliere un buon vino da noi, è davvero facile.